Nutrición consciente: Lidl como primera opción para todos
Sabías que...
Con la Dieta Planetaria Saludable, la Comisión EAT-Lancet ha desarrollado un concepto de nutrición con base científica que se centra tanto en la salud humana como en la planetaria. Una dieta predominantemente vegetal que permitirá alimentar a una población mundial de 10.000 millones de personas en 2050 gracias a una producción sostenible de alimentos capaz de garantizar un sistema alimentario mundial estable.
3 PILARES FUNDAMENTALES
Para contribuir a un mañana mejor, hemos establecido una serie de objetivos centrados en tres pilares fundamentales: «Nutrición saludable», «Nutrición sostenible» y «Transparencia y empoderamiento». Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros clientes la mejor gama de productos, alineados con estos principios esenciales.
Estamos mejorando los aspectos nutricionales de nuestra gama de productos.
Como Lidl España, nos comprometemos a contar con una proporción de cereales integrales de hasta el 20% en toda nuestra gama de productos integrales para 2030. También estamos ampliando nuestra selección de productos integrales con la intención de ofrecer al menos una alternativa de grano integral en todas nuestras familias de productos relevantes para 2030.
En línea con la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), también nos comprometemos a reducir hasta un 20% el azúcar y la sal añadidos en los productos de nuestras marcas propias para 2025.
Para 2030, aumentaremos hasta el 20% la proporción de proteínas de origen vegetal presentes en todo nuestro surtido. Además, desde 2024, informamos sobre nuestro «reparto de proteínas», la proporción de fuentes de proteínas vegetales en comparación con las de origen animal, para ofrecer mayor transparencia a nuestros clientes.
Con la ampliación de la gama de productos de origen puramente vegetal de Vemondo, nuestra marca vegana/vegetariana, buscamos inspirar a nuestros clientes a probar una dieta más basada en plantas. Una iniciativa alineada con nuestra estrategia de nutrición consciente, en la que las frutas y hortalizas también juegan un papel fundamental.
Por eso, en Lidl, continuaremos ofreciendo una amplia selección de frutas y verduras frescas todos los días, y nos enfocaremos en proporcionar una selección de alimentos más estacionales y regionales, provenientes de la agricultura ecológica siempre que sea posible.
También nos hemos comprometido a reducir el desperdicio alimentario generado en tiendas y en plataformas logísticas en un 50% hasta 2030. Para lograrlo, llevamos muchos años aplicando un enfoque holístico e integral a lo largo de toda nuestra cadena de valor, con el fin de minimizar las pérdidas de alimentos en todas las etapas.
Continuaremos sensibilizando a nuestros clientes sobre la importancia de adoptar una alimentación más sana y sostenible. Para aumentar la transparencia y guiar mejor a los consumidores, etiquetamos nuestros productos con certificaciones éticas reconocidas, como el sello Fairtrade y las etiquetas ASC, MSC, EU Ecolabel o BioLand, entre otras.
Además, para indicar de forma más clara las propiedades nutricionales de nuestros productos, incorporaremos el etiquetado Nutri-Score en todos los artículos envasados de marca propia para 2026, facilitando así a los consumidores la identificación de las opciones más saludables
NUESTRO COMPROMISO CON LA NUTRICIÓN CONSCIENTE
Comercialización responsable dirigida a los niños
También nos hemos fijado el objetivo de vender únicamente productos de marca propia en envases con diseños infantiles* que cumplan los criterios de alimentación saludable definidos por la Organización Mundial de la Salud para finales de 2025. Esto excluye los artículos promocionales de Navidad, Semana Santa y Halloween.
* Por artículos con diseños infantiles se entienden todos los alimentos cuyo envase atrae a niños de hasta 14 años, inclusive, o que sugieren que son especialmente adecuados para ellos.
Gama de productos de origen vegetal
Somos uno de los supermercados con mayor oferta de productos vegetarianos y veganos del mercado. Con nuestra marca propia, Vemondo, damos respuesta a un sector y a la tendencia veggie, que es una realidad en España.
Estrategia de cereales integrales
En Lidl España, nos hemos propuesto tener al menos una alternativa de un artículo integral en cada familia de productos relevantes. Además, nos hemos comprometido a contar con una proporción de cereales integrales de hasta el 20% en toda nuestra gama de productos integrales. Todo ello hasta finales del año 2030.
“Para proporcionar alimentos saludables a una población mundial en crecimiento dentro de los límites de nuestro planeta, es necesario cambiar la forma en que nos alimentamos a nivel global. En Lidl, llevamos años comprometidos a contribuir en este sentido, basándonos en los hallazgos científicos de la Dieta Planetaria de la Salud.”
Michaela Reischl, Directora de Responsabilidad Social Corporativa de Lidl España.
NUESTRO COMPROMISO EN CIFRAS
Incorporaremos el etiquetado Nutri-Score en todos los artículos envasados de marca propia para 2026, facilitando así a los consumidores la identificación de las opciones más saludables
Seguir ofreciendo una gran selección de frutas y verduras frescas*
Nos comprometemos a contar con una proporción de cereales integrales de hasta el 20% en toda nuestra gama de productos integrales para 2030
Aumento de hasta el 20% de la proporción de fuentes proteicas vegetales* en todo nuestro surtido para 2030
Reducción de hasta un 20% el contenido de azúcar y sal en nuestro surtido hasta 2025* *En línea con la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) de AESAN.
Tener al menos una alternativa de grano integral en todas nuestras familias de productos relevantes para 2030