Como empresa responsable, no solo nos preocupamos por lo que hacemos sino también por cómo lo hacemos. Por ello, la sostenibilidad es el eje sobre el que se sustenta nuestro modelo de negocio además de un factor clave que incide cada vez más en los productos que adquieren nuestros clientes.

Apostamos por el producto español, por una alimentación sana y saludable así como por una producción sostenible, haciendo un uso responsable de los recursos naturales y velando por la biodiversidad.

Lo hacemos a través de un surtido equilibrado y responsable, avalado por numerosos sellos que certifican la sostenibilidad de nuestros productos, e impulsando iniciativas como el bienestar animal, la pesca sostenible y la producción ecológica, entre otras.

Iniciativas - Alimentación saludable

Objetivos

El 50% de nuestro surtido de productos del mar está certificado en pesca sostenible. Lidl no comercializa especies de tamaño pequeño amenazadas, en riesgo de extinción o sobreexplotadas. Tampoco vendemos pescado originario de zonas que carecen de regulaciones de protección así como de organismos regionales de gestión de la pesca.

  • Objetivo: Certificar en sostenibilidad el 80% de nuestros productos del mar
  • Fecha límite: Finales de 2021
  • Certificaciones: Lidl ya ha asumido los compromisos del sello Marine Stewardship Council (MSC) y de Aquaculture Stewardship Council (ASC)
  • Medidas: Realizar los análisis y la certificaciones MSC, ASC, Dolphin Safe, Fad-free y BIO de artículos no certificados hasta llegar al objetivo
  • Colaboraciones: Lidl colabora con Sustainable Fisheries Partnership (SFP) con el fin de identificar la procedencia de las especies del mar

Al igual que con el café y el cacao, Lidl apuesta por una progresiva certificación de sus productos de té.

  • Objetivo: Certificar en sostenibilidad el 50% de nuestros tés de hierbas y frutas
  • Fecha límite: Finales de 2020
  • Medidas: Trabajar para obtener certificaciones sostenibles
  • Objetivo: Diversificar nuestro surtido de marca propia con productos BIO
  • Periodicidad: Continua
  • Artículos: 111 artículos en 2019
  • Medidas: Incrementar nuestro número de referencias en productos ecológicos anualmente

Lidl promueve la agricultura ecológica e impulsa la reducción del uso de pesticidas.

  • Objetivo: A pesar de que el 100% de nuestros proveedores ya cuenta con la certificación Global GAP, trabajar para que todos ellos obtengan también el sello distintivo Global GRASP y pasen auditorías sociales
  • Objetivo: A pesar de que el 100% de nuestros proveedores ya cuenta con la certificación Global GAP, trabajar para que todos ellos obtengan también el sello distintivo Global GRASP y pasen auditorías sociales

Lidl emplea granos de cultivo sostenible certificado en sus productos de café.

  • Objetivo: Acreditar el 100% de nuestro café con certificaciones de sostenibilidad
  • Fecha límite: Finales de 2020
  • Medidas: Certificar las cápsulas de café y, anualmente, el resto de referencias de este producto
  • Objetivo: En 2019, logramos certificar toda nuestra leche de marca propia en bienestar animal
  • Objetivo: Reducir la sal, el azúcar y las grasas de todos nuestros productos un 10% en 2020 y hasta un 20% en 2025
  • Objetivo: Eliminar o sustituir el aceite de palma en productos comestibles y no comestibles donde sea posible. En aquellos casos en los que no pueda eliminarse o sustituirse por otro aceite, utilitzar solo aceite de palma de origen sostenible
  • Resultados: Se ha eliminado el aceite de palma en todos nuestros artículos BIO. En general, el 95% de los objetivos ya se ha cumplido (eliminándolo del 29% de los productos afectados y sustituyéndolo por aceite de palma sostenible en el 66% de ellos)
  • Medidas: Certificaciones de la Round Table on Sustainable Palm Oil (RSPO) y RSPO mass-balanced (Nearfood)
  • Certificaciones: Lidl no vende huevos frescos de gallinas enjauladas desde 2018. Solo comercializamos huevos ecológicos, camperos y procedentes de gallinas criadas en suelo. Todos ellos son de origen 100% español y están certificados en bienestar animal. Los huevos que figuran como ingrediente en nuestros artículos provienen de gallinas libres de jaula y están igualmente certificados

Sellos